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Besonderheiten der Kochschürze für den Gastrobereich

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Beim Kochen eine Schürze tragen oder nicht, das ist jeder Person selbst überlassen. Anders im Gastrobereich: Da ist das Tragen einer Kochschürze unerlässlich, ob im Servicebereich oder in der Küche.

Worauf kommt es an?

Küchenschürzen gibt es für den Gastrobereich in vielen verschiedenen Materialien und Varianten. In jedem Fall sollte eine Kochschürze sehr strapazierfähig sein. Im Gegensatz zu einer Schürze für den privaten Gebrauch wird sie im Gastrobereich den ganzen Tag getragen und sollte entsprechend einiges aushalten können. Ebenfalls wichtig: Das Material sollte pflegeleicht und in der Waschmaschine bei 60 oder 95 Grad zu waschen sein...

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