Pizza Rezept – das italienische Nationalgericht selbst gemacht

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Wer an Italien denkt, denkt vor allem an Pizza. Pizza ist das Nationalgericht der Italiener. Pizzateig ist ein Alleskönner. Man kann den Teig immer wieder anders belegen. Der Grundbelag für das flache Brot aus Hefeteig besteht aus Tomatensoße und Käse.

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Panna Cotta – Süßes schnell gemacht

panna cotta

Panna Cotta ist ein italienisches Dessert und bedeutet gekochte Sahne. Es besteht aus Sahne, Zucker, eventuell Vanille und Gelatine. Panna Cotta wird meist mit Fruchtsoßen oder eingekochten Früchten serviert. So wird dem kleinen weißen Pudding noch etwas zusätzlicher Pepp verliehen.

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Dinner Show – von „Mord“ bis Unterhaltung alles mit am Tisch

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Die Dinner Show kombiniert exklusive Gaumenfreuden mit künstlerischen Darbietungen. Das mehrgängige Menü, das die Gäste serviert bekommen, wird dabei in ein Thema und eine Geschichte eingebunden. Die Bandbreite ist sehr groß und reicht vom beliebten Krimidinner über Comedy-Einlagen, artistische Darbietungen und Musicals bis hin zu Varieté- und Theatershows.

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Holunderblütensirup selber machen – süße Erfrischung für den Sommer

holunderblütensirup selber machen

In vielen Wäldern, Parks und Gärten blüht von Mai bis Ende Juni oder Anfang Juli der Holunder. Die kleinen weiß-gelblichen Blüten gelten als wirkungsvolles Heilmittel bei Fieber und Husten. Aus den Blüten des heimischen Schwarzen Holunders kann man auch recht einfach leckeren Sirup machen. Holunderblüten allein haben einen eher feinen Geschmack, der sich aber im Zusammenspiel mit Zucker und Zitrone entfaltet.

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Salat mit Putenstreifen: leicht und bekömmlich

salat mit putenstreifen

Ein Salat mit Putenstreifen ist leicht und bekömmlich, gleichwohl ist er aber auch ein echter Sattmacher, der die gesunde Ernährung zum Genuss werden lässt. Ein Salat mit Putenstreifen ist etwas deftiger als ein reiner grüner Salat, sodass auch Gesundheitsmuffel auf ihre Kosten kommen und eher Salat essen, als sie es vielleicht ohne Fleisch tun würden. Wer Salat mit Putenstreifen isst, kann dies auch im Rahmen einer basenüberschüssigen Ernährung tun, die zu 80 Prozent auf basischen, zu 20 Prozent auf sauren Nahrungsmitteln basiert. Im Großen und Ganzen wird hierbei auf Fleisch verzichtet, aber ein Salat mit Putenstreifen ist da schon einmal drin. Bei einer gesunden Ernährung ist es nämlich auch elementar wichtig, dass man sich nicht permanent selbst kasteit, sondern sich auch einmal etwas gönnt. Sonst ist die Gefahr groß, dass die Lust auf eine Ernährungsumstellung flöten geht.

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Dessert im Glas: Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit tollen Ideen!

dessert im glas

Sie rundet jedes Dinner in perfekter Weise ab: eine süße Nachspeise. Ein Dessert im Glas sieht schick aus, lässt sich wunderbar vorbereiten und unkompliziert servieren. Ob Sommer oder Winter, für ein köstliches Dessert im Glas bieten sich zahlreiche Rezepte an. Verwöhnen Sie Ihre Gäste doch einmal mit einer reichhaltigen Mousse au Chocolat oder mit einem fruchtig-cremigen Mille-Feuille von Mascarpone und Himbeeren!

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Tischdeko selber machen – weil das Auge schließlich mitisst

tischdeko selber machen

Erinnern Sie sich noch? Gestärktes, weiß oder rosafarbenes Tischtuch plus Plastikblume in einer Minivase – die jahrzehntelang vorherrschende Vorstellung von Tischdeko selber machen in deutschen Restaurants. Ist zwar praktisch, aber inzwischen reißt man damit keinen mehr vom Hocker. Denn heute kommt es mehr denn je auf das Ambiente an. Ein stylishes Interior-Design, zu dem nun mal auch die passende Tischdeko gehört, lockt Laufkundschaft in den Laden und punktet auch beim Stammpublikum. Denn das Auge isst mit. Und schließlich geht es beim Essengehen nicht rein um die Nahrungsaufnahme, das könnte man viel günstiger ja ebenso gut zuhause tun, sondern um das außergewöhnliche Erlebnis: Den Genuss von Service und guter Küche in einem einladenden, freundlichen und zeitgemäßen Ambiente.

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