Kategorie Gastronomiebedarf

Tischdeko selber machen – weil das Auge schließlich mitisst

tischdeko selber machen

Erinnern Sie sich noch? Gestärktes, weiß oder rosafarbenes Tischtuch plus Plastikblume in einer Minivase – die jahrzehntelang vorherrschende Vorstellung von Tischdeko selber machen in deutschen Restaurants. Ist zwar praktisch, aber inzwischen reißt man damit keinen mehr vom Hocker. Denn heute kommt es mehr denn je auf das Ambiente an. Ein stylishes Interior-Design, zu dem nun mal auch die passende Tischdeko gehört, lockt Laufkundschaft in den Laden und punktet auch beim Stammpublikum. Denn das Auge isst mit. Und schließlich geht es beim Essengehen nicht rein um die Nahrungsaufnahme, das könnte man viel günstiger ja ebenso gut zuhause tun, sondern um das außergewöhnliche Erlebnis: Den Genuss von Service und guter Küche in einem einladenden, freundlichen und zeitgemäßen Ambiente...

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Traumausstattung für Gastronomen bei Villeroy & Boch in Mettlach

villeroy & boch mettlach

Dass neben Zunge und Gaumen auch immer das Auge mitisst, ist eine bekannte Volksweisheit. Viele Restaurantbetreiber bemühen sich, diese Einsicht zu beherzigen, und reichen ihre Speisen in liebevoll ausgestalteter Optik dar. Aber es ist nicht allein das Essen, das mit ansprechendem Aussehen punkten kann – nicht zu unterschätzen ist auch die Bedeutung des verwendeten Geschirrs. Hier sollte ein Gastronom, der Wert auf die Einrichtung seines Restaurants legt, keine großen Abstriche machen. Wenn man weiß wie, lassen sich in diesem Bereich tolle Produkte zu reduzierten Preisen finden, zum Beispiel im Outlet-Center von Villeroy & Boch in Mettlach.

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Salz- und Pfefferstreuer – unverzichtbarer Gastronomiebedarf

salz und pfefferstreuer

Salz- und Pfefferstreuer gehören zur traditionellen Ausstattung eines jeden Gastrobetriebs, in dem Speisen serviert werden. Ein Gastronom, dem auch kleinste Details wichtig sind, wird darauf achten, dass diese Utensilien auf das übrige Interieur des Gastraums abgestimmt sind und zum Gesamtkonzept passen. Entsprechend vielfältig ist das Angebot, wenn man Salz- und Pfefferstreuer anschaffen möchte.

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Besonderheiten der Kochschürze für den Gastrobereich

kochschürze

Beim Kochen eine Schürze tragen oder nicht, das ist jeder Person selbst überlassen. Anders im Gastrobereich: Da ist das Tragen einer Kochschürze unerlässlich, ob im Servicebereich oder in der Küche.

Worauf kommt es an?

Küchenschürzen gibt es für den Gastrobereich in vielen verschiedenen Materialien und Varianten. In jedem Fall sollte eine Kochschürze sehr strapazierfähig sein. Im Gegensatz zu einer Schürze für den privaten Gebrauch wird sie im Gastrobereich den ganzen Tag getragen und sollte entsprechend einiges aushalten können. Ebenfalls wichtig: Das Material sollte pflegeleicht und in der Waschmaschine bei 60 oder 95 Grad zu waschen sein...

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Silberbesteck reinigen – auch Hausmittel helfen

Silber reinigen

Ob Schmuck, Familienbesteck oder Dekorations-Gegenstände: Materialien aus Silber sind anfällig für Außeneinflüsse und daher sehr pflegebedürftig. Einfache Hilfsmittel können helfen, Silberbesteck zu reinigen. Schon der geringe Schwefelanteil im Sauerstoff der Luft beispielsweise führt dazu, dass Silberbesteck seinen Glanz verliert. Um Verfärbungen bzw. das Anlaufen von Silber zu vermeiden, sollten daher einige wichtige Punkte zur Pflege und Lagerung beachtet werden. Mit einfachen Tipps können Sie Ihr Silberbesteck wieder zum Strahlen bringen.

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Servietten falten – so einfach geht’s

servietten falten

Servietten falten ist eine Kunst, die ohne viel Aufwand erlernbar ist. Ein schön gedeckter Tisch wirkt durch kunstvoll gefaltete Servietten noch ansprechender. Je nach Anlass kann man Servietten die gewünschte festliche, romantische, klassische oder kreative Form geben. Von der lustigen Servietten-Kreation für den Kindergeburtstag über feierliche Servietten-Designs anlässlich einer Hochzeit bis zur klassischen Serviettenform für offizielle Anlässe.

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Eismaschine im Test

Eismaschine im Test

Wer gerne und oft leckeres Speiseeis selber machen möchte, kommt nicht an einer Eismaschine vorbei. Vanille-, Schokolade- oder Kiwi-Eis – mit der Eismaschine lassen sich nicht nur beliebte Standard-Eissorten herstellen, sondern auch eigene Kreationen ausprobieren. Vor dem Kauf lohnt sich ein Blick auf einen Eismaschine-Test, zum Beispiel von Stiftung Warentest, um sich über die Vorzüge und Nachteile der verschiedenen Modelle zu informieren. Die Testergebnisse wurden unter folgender URL veröffentlicht: http://www.test.de/Eismaschinen-Lecker-Eis-selbst-machen-4379709-0/

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